精彩文章

我行我素:

健康黑木耳糖水

主理:能幹法師
攝影:可人

396期 2014年10月23日


材料:

黑木耳  2朵(50-60克)
薑 2-3片
黃片糖或黑糖  隨意


做法:
  1. 清水浸黑木耳2-3小時,浸透後洗淨,切成小件,放進攪拌機,加入3碗水,攪爛,但要保留小粒狀。
  2. 放7-8碗水入煲內,加入黑木耳和薑,煮45分鐘後放適量的糖,再煮15分鐘便成。


Blackfungus brown sugar soup

Ingredients:

2 pieces (50-60g) black fungus
2-3 slices ginger
A suitable amount of black sugar brown slab sugar



Steps:
  1. Soak the black fungus foe 2-3 hours. When thoroughly soaked, wash well. Put into a blender together with 3 bowls of water. Blend and retain some tiny granules.
  2. Put 7-8 bowls of water into a deep pan. Add in the fungus and ginger. Boil for 45 minutes. Put in sugar according to your needs and boil for another 15 minutes. Serve.



主理簡介

擁有超過30年的素食烹飪經驗;一直以一顆媽媽的心,希望可以為眾生的身心健康而貢獻;一心以最簡單、最健康的素菜食譜利益眾生。