定賢法師
問：法師你好，受了五戒的話，請問在煮食時可否用米酒或其他酒類來烹調呢？我很喜歡吃酒釀丸子，是否要戒掉？謝謝法師。
答：五戒中「不飲酒（包括一切毒品類）」是屬「遮戒」，遮是遮止、制止義；相對於前四「性戒（性質嚴重，沒受戒犯了也落因果）」—不殺生、不偷盗、不邪淫、不妄語，惡性較輕。但「酒令智昏」，酒後會失理智常性，引發各種惡行，傷身傷心，害己害人；因此佛制不飲酒戒。有時以酒入藥或用少量作調味是可以開緣（允許），但若因為貪享酒味而刻意用酒烹飪，會有多用和犯戒的風險，此亦有違學佛修行少欲知足的原則，所以佛弟子還是不要用酒來烹調食物為宜。