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銀杏淮山三色米粥

材料 ︰ 

三色米 + 白米 大半杯（ 電飯煲量杯 ） 

白果 隨意 

鮮淮山、銀杏 隨意 

《 妙法蓮華經 》云,「諸佛世尊,唯以一大事因緣故出現於世」欲令眾生開佛知見、示佛知見〔 註一 〕。

四十年代末，大批的「移民僧」由國內來港，據報多達二千餘人，當中不乏高僧大德，也有許多文化僧人，他們隨力接眾，以僅有的資料宣揚佛法，為戰後的佛教發展注入新動力。