聞能仁書院近況，不期然想起創辦人洗塵法師（1920-1993）的弘化事業。
法師祖籍遼寧，家業務農。因年幼多病，父母兩度送往出家，在寺院度過童年。年輕時，因仰慕倓虛老法師的道風，自投青島湛山寺參學，惜遇上內戰，師生相繼南下。1948 年，洗塵法師跨越重要難關來到香港，寄住東普陀寺。其後與金山法師在上環樓梯台設妙法精舍，承接功德，隨緣接眾，頗具法緣。其中幾項事業，頗能反映法師的貢獻：
一 . 創建妙法寺：港島寸金尺土，精舍不敷應用，需覓地建寺。1962 年，喜獲善信捐出現址土地，開闢為妙法寺。七十年代，為拓展教育，重新規劃土地，將傳統的寺宇殿閣併入單幢樓層，靈活運用空間。因寺院設計獨特，頗吸引市民參訪，藉此播植佛緣。
二 . 發展僧俗教育： 妙法寺落成，洗塵法師徵得敏智法師協助，合力營辦內明書院，培養僧材。又於港九拓展幼稚園和中小學校，繼與中文大學合辦哲學課程，設置獎學金，銳意發展教育，為日後創辦大專院校奠定基礎。
《温暖人間》同事為慶祝佛誕，本月11日與香港力群協會在利東邨合辦一項社區派米活動。活動首先為二百名區內長者免費理髮服務，幫忙理髮的包括創美義工團的理髮義工，再由《溫暖人間》為每位長者送上一份心意禮物──祝福平安米。
暢懷老法師，一位受過舊社會文化薰習，
又得到新時代文明洗禮的修行人，相信大家對這位老法師一點也不陌生。
4 月 12 日上午，我們前往天台精舍和他老人家聊天。
在此把老法師的談話內容整理成文章，是想跟大家分享我們的喜悅，
和讓大家對老法師有多一點的認識。
最近有幾位信眾，不約而同地問我，如何可以減少自責的心理？他們普遍的自信心和自我形象都很低落，不知道在社會有何價值；總覺得自己在虛度光陰，但又不知道如何改變。有些喜歡經常跟朋友湊熱鬧，但當聚會過後，又覺得更空虛；於是又再胡思亂想，心永遠不能安定下來。
有些人感覺到自己的心念很活躍，不斷向外抓東西，常常把時間花在無聊地上網，總提不起心力在當下要做的事情上。
當他們把問題提出時，我通常都會恭喜他們，因為覺察到自己的問題，而且想到要找辦法解決，就已經是修行應有的態度了。
他們的問題也跟很多人一樣，心時常向外攀緣，因此不能安定，只是一般人不容易覺察。一行禪師把上網吸收不適當的資訊，列為犯五戒的第五項 —— 酒戒，因為經常無聊地上網，會不自覺地麻醉自己。他們覺察到自己在虛度光陰，但又不知道如何改變，原因就是不清楚自己究竟需要什麼，失去了人生的方向。
「四國88站朝聖之旅」是全球罕見的大規模寺院朝聖活動，以追尋弘法大師（774-835）的修行足跡，參加者每年達15萬人次。他們帶着恭敬心，走訪大師所籌建之88所寺院，凈滌心靈，功德無量。
温暖人間是首個日本以外團體參與此朝聖之旅，預計以四次完成88站。本團是第一回，先巡禮在德島縣的23所寺院。
弘法大師原名空海，公元 806 年從中國求取佛法，攜回珍貴的
佛經、法器、佛具到日本，開創真言宗。
家師果如法師帶領的禪修活動，向以棒喝齊下、機關盡出的嚴厲方法著稱。參加過的禪眾，有不少覺得身心受用，也有部分從此卻步而不敢再來，原因當然是害怕辛苦。甚至有人提出，能否有「富貴禪」的修行方法？意思是希望在禪修期間，完全不用捱苦，身體的覺受仍然舒適暢快，但又同時能夠在參禪方面得力。
現時已經有不少道場或機構，都在舉辦比較輕鬆的禪修營，讓處身這個商業社會疲於奔命的人，能有機會藉着禪修來舒緩壓力，放鬆身心。
記得２００２年曾經參加法鼓山的菁英禪三，那時聖嚴師公剛開始建設法鼓山，特別設計了這個短短三天，比較輕鬆的禪修營，來接引社會上一群工作繁忙，事業成功的人士。雖然只有三天，但是大家的印象都很深刻，有些參加者對事物的看法更從此改觀。
不過嚴厲的禪修方法也有它的獨特性，我們的人生處於許多的苦，生死無常以及世事變換的苦更是在心上難當，嚴厲的禪修法正是在一個安全的環境下逼迫你面對心內的苦，讓大家更能體會自心的煩惱，以及該怎麼用上佛法？
其實方法不管是嚴厲還是輕鬆，都也只是一個教法，重要的是要把學到的帶回日常生活中不斷練習，否則就像家師說的，參加禪修營好像服用麻醉劑，禪修期間身心舒暢，但過後便回復原狀，沒有真正解決問題。
Gastrique在傳統西式烹飪一般是指焦糖和酸醋混和的厚身醬汁，味道酸甜，常用於沙律、甜點甚至是主菜。這與一般用於沙律的油醋汁（vinaigrette）不同——Vinaigrette是以油和醋拌勻成，味道較酸，醬汁亦較稀。這次的黑醋汁用上Gastrique的做法，醬汁因混入了焦糖所以質地較濃稠，甜酸的味道亦較平衡，更開胃和易入口。
甜黑醋汁田園沙律
材料︰
-甜黑醋汁:
- 2湯匙砂糖
- 1/4量杯意大利黑醋
-沙律：
- 4個番茄，切片
- 2量杯沙律菜（到超市買任何沙律菜均可）
- 1/4量杯合桃
-其餘調味：
- 1/4湯匙橄欖油
- 檸檬汁和鹽調味
做法︰
