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心心念念家常菜　素版茹香茄子

素食者也會心心念念茹素前與家人同吃家常飯菜或餐廳的小炒！其實，只要稍作材料轉換，就變成素版本，依然可以滿足口腹，又拉高情緒價值！推介大家做這個「素版茹香茄子」，實驗證明食飽了都不知道是食素！但同樣香口美味，完美交融。

茹香茄子

材料（約2人份）：
粗大茄子　1條
素肉魯　　100g
薑末　　　適量
芫茜　　　適量
調味汁：
素蠔油　　1湯匙
醬油　　　1/2湯匙
糖　　　　少許
麻油　　　1茶匙
生粉水

第 682 期

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般若心經迴遮四魔法

傳說唐朝義淨三藏曾言，念誦《般若心經》能「破十惡、五逆、九十五種邪道。若欲供養十方諸佛、報十方諸佛恩，當誦觀世音般若百遍、千遍，無間晝夜，長誦此經，無願不果。」

經中真言gate gate pāragatepārasaṃgate bodhi svāhā，敦煌文獻《挾註波羅蜜多心經》謂「菩薩誦持此呪，若晝若夜，所在之處，十方善神常來守護，一切魔鬼不敢親近。」

念誦經咒當然有功德，但若不思惟法義，則只得口念詞句的利益，不一定能達到經論所載全部效果。念誦經文，最好同時思考文句內容；念誦真言，則應憶念清淨觀──凡夫身、語、意乃至所經驗的種種外境，均非實有，自性實乃不受現象污染的清淨空性，而空性即佛陀法身，這也是《般若》的主旨。真言，純屬串習「語」本質清淨的手段。藉由口誦心惟，契入不受現象影響的空性，方可完全擺脫現象界中的「障礙」幻境。

上期提及藏文《心經》後，附有一段擊掌除障文，那是作日常簡短課誦之用。若出現重大障礙，則可以請僧眾共修詳細的「般若心經迴遮四魔法」。此法源於釋迦牟尼佛，古印度（及其附近國家）大悲慧寶、金洲大師、阿底峽尊者代代相傳，由後者傳入藏地，西藏諸派祖師編輯了若干種儀軌。

憶師文

去年10月1日上午，收到家師果如法師因為早一天晚上突然腦溢血在臺北榮總醫院昏迷不醒的消息時，我正在跟義工們上課。當時開始有颱風靠近，許多航班將會取消，我匆匆交辦完香港手邊的事務，即晚便趕到臺北。

第二天抵達醫院前，台臺北沒有明顯的風雨，出乎意料地寧靜，就像當時的心情一樣。雖然一路風塵僕僕，但當我踏入病房的那一刻，不知是心理準備得太足，還是對生離死別已有所練習，心裏竟然很平靜。

家師躺在病房裏，身體插着管子，面容看起來像是熟睡，只是身邊圍繞着許多機器。那一刻在我看來，雖然機器還維持着他軀殼的生命體徵，但其實他已經離開了。

無所住

凡夫參與生命的堆沙遊戲時...

「搞笑人生哲理」精句

近年坊間流傳不少「搞笑人生哲理」精句......

如何不生氣？

佛教中將「生氣」稱為什麼？怎樣阻止這種情緒在內心蔓延，盡量不去生氣？

生氣，在佛教中稱為「嗔恨心」。通常，是對我們不願聽見、看見的人或事的反應。尤其是「自我」受到傷害後，我們往往條件反射般地現起這一煩惱。
阻止這種情緒的發生，主要是從平時開始預防。其關鍵，在於淡化自我，並設身處地多為他人着想。同時，積極修習愛心、慈悲心，以此化解並消除嗔恨。
當嗔心生起時，則應學會觀照自己的心，而非順着這一心理慣性繼續。很多時候，事情剛發生時我們並沒有那麼生氣。但因為不懂得及時制止，使之在心中不斷蔓延、壯大。事實上，這個嗔心正是我們自己培養起來的。所以，當我們面對逆境或受到傷害時，應以智慧觀照自己的心，而不是隨着嗔心跑。那樣的話，嗔心就會像星星之火般，順着風勢燃燒起來。