烏冬似乎成了深秋裏日本麵食的代名詞。當熱氣騰騰的烏冬，在蔬菜湯裏浸出濃鬱的香味，瞬間治癒了舌尖。日本有三種烏冬最為有名，分別是香川縣的讚岐烏冬、名古屋的「棊子麵」、以及產於秋田縣稻川町的稻庭烏冬。今期介紹給大家的稻庭烏冬特別好吃，因為它比一般的烏冬要來的幼細一些，入湯後呈現出淡淡的奶油白，輕輕一吸，就從舌尖滑到喉嚨裏，爽口無比。

天貝味噌豆乳手作稻庭湯烏冬

問︰作為佛弟子，新屋入伙是否需要拜四角？

答︰新屋入伙拜四角，意思是禮貌地向新屋的土地神明打個招呼，佛弟子可改為灑淨念誦《大悲咒》祈福。

2020 詠給．明就仁波切
親授線上課程 第八堂開示摘要
日期：2020 年 5月 24 日 下午 11:59 

這次疫情帶給我們很多的反思，同時也讓我們有機會從中學習和成長。所以今天就來談一談疫情所帶來的十件事：

破舊的毛巾，你會怎樣處置？

大大小小的洞孔，多番洗滌後越來越薄，但棄之可惜。近日給自己一個小項目：把襤褸不堪的舊浴巾縫成抹布。

抹布的製作靈感源自日本的「雜巾」（zokin），其實只是平凡的潔布。很多幼稚園學生和小學生，在新學年開課時，都要自備雜巾上學清潔校舍。儘管新雜巾可以隨手買得到，但有些家長還是會把舊毛巾和爛布縫合，讓孩子們帶回校。雜巾沒有特定縫製方法，畢竟縫線的目的是讓抹布耐用。

說這段文化知識只是「靈感」，是因為初衷只想把舊毛巾好好利用，所以沒有特別挑選好一點的布料縫製碗布。只是乾脆把浴巾剪成細塊，然後用收集回來的舊純棉衣包裹，在表面加上縫線，把毛巾和布料鎖緊。就這樣，一片片的浴巾布塊，慢慢變成一塊塊新簇簇的抹布。

或者你會問，隨處購買得到的抹布，何須大費周章自己縫製？