智旭大師德像

明代是中國佛教發展史的重要轉捩點。

當時，朝廷實施高壓統治，政風黑暗，除了黨宦政爭嚴重，更以文字冤獄打擊文化分子，箝制民眾思想，社會彌漫驚恐氣氛。由於人心惶惶卻又無力抵抗，普羅大眾轉而尋覓精神安慰，藉由禮佛、拜懺、功德佛事來消災解難，寺院便成為了他們的心靈避難所。為了應付廣大的需求，寺院也舉辦各種規模佛事，編輯《懺儀》、《渡亡儀軌》和塑造貼金佛像成為時代特色。（如現代尚流行全金色佛像，或流通使用的《地藏懺》、《瑜伽焰口》、《水陸儀規》等儀規，就是明清時代編製的版本）

來到年底，又是回顧過去、總結經驗展望來年的時候。2018年，本地主要受住屋壓力及外圍經濟紛爭影響，但社會氣氛較過往幾年祥和，而本地佛教活動依舊頻繁。

佛入滅後，大迦葉尊者為免教法流失，召集五百大阿羅漢比丘審訂經部及律部，是佛教史上第一次的藏經結集。佛教傳入中國之後，初期缺乏經典，譯出的佛經內容甚為零碎，對中土所無的哲理概念更難以說清。而歷代祖師的解說及風土差異，形成各種的佛學系統，對知識分子或一般信徒而言，要投入佛經的世界都是相當困難的。為此，歷代皇帝均發起編纂大藏經，收集及整理佛教典籍，將有水準及可供後世參考的經書、史事、禮儀等等輯成叢書。我國最早的大藏經編纂是南北朝的《一切眾藏經典》，到隋唐時代始有官方的藏經編修活動，一直維持到清代的《乾隆大藏經》及民國的《中華大藏經》等。此外，隨着佛教傳播區域日廣，各地也發起整理佛典的工程，出現西夏、藏文、滿文、日文、韓文、泰文、緬語、英文的《大藏經》及相關翻譯本，至今仍有繼續。

在漢文學術界方面，近世以日本編輯的《大正藏》最為普及，作為研習及引用的指標。到二十世紀中後期，台灣佛光山發起《佛光大藏經》的編輯工程，經採集、校勘、標點等工序，先後出版了《阿含藏》、《般若藏》、《淨土藏》、《禪藏》等多套書籍，對當代佛學研究有重要推動作用。

一到冬天，大家自然想吃些溫熱的食物，營養師Arlene就以當季食材，做一個充滿營養的小炒。她先將食材切成幼粒，因為這樣能加快烹調時間，減少營養流失。Arlene避免坊間習慣的熱鑊，反而把較難熟的甘筍和木耳與油一起放到鍋中加熱，最後才加入易熟材料快炒兩分鐘。只是一個習慣的轉變，卻把大部分的營養留住，還不趕快試試！

馬蹄木耳百合甘筍炒蘆筍

材料：
馬蹄 6 粒
木耳 半杯
百合 1 顆
甘筍 半條
蘆筍 3 條
調味料：
黑芝麻油 1 湯匙
喜瑪拉雅山鹽 半茶匙
豉油 1 茶匙
水 3 湯匙
 

靜修，也稱禪修、冥想、閉關等等，顧名思義就是在特定時間內遠離世俗，切斷外在塵囂，將身心安置於寧靜環境的內省訓練，亦是各大宗教通行的修持方式。但因應風土氣候差異，各地對靜修的安排有別。印度位處歐亞之間，成為東西文化交互碰撞的平台，推動了宗教哲學的發展。作為印度最古老的婆羅門教，早已規定在每年固定日子舉行「安居」靜修。到佛陀設教，即沿襲傳統將每年四月十六日起計的「九旬」（九個十天）定為「安居期」，規定出家弟子必須禁足，留在寺院靜修。主要是考慮到夏季長期下雨，僧侶外出易傷殺蟲卵眾生，自身也有危險，故聚集弟子共修，因此稱為「夏安居」。直到七月十五日功行圓滿，眾弟子解禁，是為「解夏」，或「結夏」。佛陀見一眾弟子精進修持，大感安慰，故當天也叫「佛歡喜日」。

「夏安居」被列為僧伽必修的戒律制度，隨着佛教傳遍印度，而印度國土遼闊，南北相距數千里，氣候差異極大。例如西北地區遠離赤道，氣候偏寒，冬季更有風雪，外出甚為危險，寺院便將安居期改到冬季，一般以十月十六日至正月十五日為期，是為「冬安居」，也稱「坐臘」。

續祥法師

二十世紀，中國面對一波又一波的政治變更，整個社會墜進雲湧風起的時代洪流，普羅百姓承受沉重壓力，即使方外僧道也未能置身道外。

單就佛教來說，寺院先受「廟產興學」政策影響，繼受各種戰事及政治運動所波及，導致門庭破落，年輕僧侶四散，被迫過着近乎流浪的雲水生活。就在這種背景下，青年僧侶只得四出參訪，尋找適合安身的因緣。就在二十年代起的五十年間，不少年輕僧侶以香港乃英國殖民地，而社會相比於國內較為安寧，選擇逃到香港，部分決心留港定居，亦有不少以香港為跳板，再轉到外地發展，包括了續祥法師。