外調內養 猴菇山藥四神湯

四神湯是溫和的藥膳,具有健脾開胃、調肝固腎、祛濕清熱、補中益氣等功效。 在日常生活中,我們通過飲用四神湯來調養身體;引用證嚴法師所示,心靈上也需要「知足」、「感恩」、「善解」、「包容」四種「心藥」,專治「人我是非」的一帖名藥,也是平日可怡然自處的良方。

 

四神湯

材料:

芡實    20g
蓮子    40g
茯苓    30g
生薏米   40g
當歸片   3片12g
腰果    1把60g
新鮮山藥  250g(去皮,切塊)
急凍猴頭菇 150g(洗淨,切粒)
素麵腸   3條180g(切斜片)
珍珠米   30g
薑片    5片
杞子    適量15g
水     3500g

自在的生活

隨着人類文明的生活和科技發展的迅速,現代人越來越欠缺耐性,本自具足的智慧也越被淹沒,不自覺就被貪、嗔、癡的情緒牽動。假如不想被這種生活模式帶着走,我們又應該怎麼做呢?有可能生活得更自在嗎?

例如遇到至親深愛的人離開了,感覺傷心是很自然的,可以讓自然的情緒流動,不要試圖抑壓制止,或者把它驅趕,但如果是終日以淚洗面,困在房間不肯見人,這便是被情緒帶着走。當下看着親人離開而哭了,是很正常的反應,不用壓抑,當下傷心便傷心,流淚完了,情緒釋放了,便應該繼續如常生活。

很多人都會覺得這是知易行難的,因此練習禪修以提高自我覺察能力便很重要。假如覺察能力較強,情緒剛剛生起時便覺察得到,就會比較容易讓自己停一停,然後用心感受呼吸,不去刻意理會,這時候情緒便會被釋放,完全不需要驅逐或壓制,長時間練習後,便可以隨時隨地、任何時間都很自在。

持續禪修練習對身心都有好處,當我們習慣了身體經常保持平衡放鬆,呼吸自然暢順,健康自然會好;加上每個呼吸都清楚回到當下,減少腦內滿是過去未來的胡思亂想。我們大部分時間都是人在心不在,因此讓身心合一,人在心在,便得自在。

其實不用浪費時間多想那些無關痛癢的問題,只要活在當下,好好利用時間修行,在逐漸得到解脫的過程中,盡量幫助其他人,拔苦予樂,才是真正自在的生活方式。

陪伴愛寵離世

問:貓貓很痛苦,盡力醫治了很久也沒有起色,獸醫建議安樂死,用舒服的方式結束生命。我雖然不想見貓貓受苦,但是也擔心如果這樣結束牠的生命,會令牠今世應該受的業未受完,要下世繼續受苦,請問燈師父,我應怎樣做?
答:我記得小時候,家裏養的一隻貓,突然好幾天沒見到牠,原來牠病了,藏起來靜靜地走完生命旅程。牠好勇敢,選擇獨自面對自己的死亡。  
單憑凡人的能力,我們無法知道自己的業何時了,何況是貓貓的呢?身為主人,你可以做的是,請獸醫幫貓貓紓緩痛楚,牠有腹水就打去水針,牠嘔吐就給止嘔藥,目的是減輕牠的不適症狀。  
你更要跟牠說話,謝謝牠為你帶來的陪伴和快樂,肯定牠此生已很圓滿,然後念佛誦經給牠聽,亦可常開念佛機熏習牠的心識,種下脫離畜生道、上升光明善處的善因。  

安住?

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我們習慣把不同光源投射出來的影子作為實體,因而永遠不反觀真實的自身,捨本逐末,並告訴自己早已安住於實相之中。

急是貪欲的外相顯露。

我以前很性急,學佛後不一樣了,現在很少急。
很多人都一樣,都說學佛前很性急,學佛後放鬆了。
為什麼這麼多人都一樣?為什麼學佛能對治心急?

讀了「急是貪欲的外相顯露」這句,立即明白,並得到了一小開悟,明白為何現在不再像以前那般急躁。
所以人人說的那句「唔好急,最緊要快」,真有道理。

你能做到不急嗎?如果你不同意「急是貪欲的外相顯露」這句話,可能表示你未能做到。

思覺失調及早治癒

香港人口約有1% 患有思覺失調,而每年每一萬人中約有5 人會發病。

患者的首次發病年齡均在20 嵗至25 嵗之間,若不及時求醫,患者將錯過寶貴的青春年華。

如果患者在病患初期能夠得到及時的診斷,大部分的患者都可以康復。

可惜社會上對於思覺失調病人的各種誤解、偏見及歧視,

對思覺失調病人及其家屬造成了巨大的精神壓力,

使得他們諱疾忌醫,因而錯失了最佳的治療時機。

 

谷德昭 情緒病帶走媽媽

你每星期有多少天回家吃飯?

導演谷德昭(Vincent)一星期五晚都回家吃飯,

他手機有個 WhatsApp 群組,叫「番唔番屋企食飯?」每天下午兩、三點,

谷氏一家十多口便會自動自覺報名,在 app 裏七嘴八舌商量是晚菜式。

回家吃飯一向是谷家的傳統,其實這只是藉口,「吃一餐少一餐」,

珍惜彼此相聚的時間才最緊要,尤其他們經歷了媽媽的事件。

2006 年,78 歲的谷媽媽跳樓離世,事情發生前沒半點預兆, Vincent 當天還跟媽媽吃過午飯,回到公司不久就接到噩耗!谷家上下一向很親近,與媽媽感情更加要好,爸爸在他十多歲過身,自此媽媽就是全家之柱,即使孩子長大成人,都愛圍着她團團轉,所以媽媽這一走,把谷德昭的信念也帶走。 

「我一直相信 happy go lucky,可是卻被媽媽這件事粉碎了,原來現實並非如此!」Vincent 在家中排行第六,從小到大都覺得自己幸運,有爸爸媽媽哥哥姐姐疼惜,有機會去加拿大讀書,事業又算順利,所以他做夢也沒想到生命會出現如此巨變。

斯里蘭卡薑啤

這款青檸薑汁是港大佛學教授 Karunadasa 太太 Malathi Karunadasa 親手泡製,它是斯里蘭卡的特色飲品,斯里蘭卡人稱之為「薑啤」,既能夠解渴,且能刺激食欲。據 Karunadasa 太太說,為避免飲用時有渣滓,刨薑不應刨得太細緻。

 

青檸薑汁

材料︰

去皮刨成條狀的生薑 半杯

青檸 3 隻

清水 1 公升

白糖 約半杯 (以上的分量可以據個人的口味調較)

做法︰

  1. 將青檸切開榨成汁。
  2. 煲熱清水。 白糖倒入熱水中,並拌勻直至 溶解。
  3. 放入薑條和青檸汁,煲滾,熄火,放置過夜 ( 這樣薑汁較出味 )。
  4. 用濾網過濾薑渣,將青檸薑汁倒入玻璃瓶, 再放入雪櫃。可放置兩、三天。

 

學習擁抱痛苦的藝術

2013 年 4 月 5 日 「快樂的老師將改變世界」禪修營,泰國開示,第三部分。

一名好的老師應該懂得放鬆的藝術。她應該學習在坐着、站着、行走和躺着的四個姿勢放鬆她的身體,帶給身體安寧,恢復身體內在的平和。

學校老師跟着要學習的是處理感覺。當痛苦的感覺升起,老師應該懂得辨識到這個感覺的存在。吸氣,我知道在我之內有痛苦的感受。這個可能是痛苦的感覺,或者是憤怒和悲傷的感覺。老師應該真正地存在當下以辨識這個感受,然後温柔地擁抱這種感受,就如母親擁抱她的嬰孩。我們不應該嘗試壓抑感受,假裝這個感覺並不存在,而是應該正念地呼吸以辨認到它的存在。培養正念的能量,擁有正念的能量,我們就可以辨認到這個感受,並温柔地擁抱它。這個過程沒有對抗,只有擁抱的藝術,如一位母親擁抱她的嬰孩。