佛經有言:「佛法一味，甘露均霑，根性有別，得益不同。」，佛法平等，不同的人領受程度的分別，是關乎不同人的「容器」大小。而透過自己努力修行，可以漸進地使「容器」增大，以能接納更多的佛法。

這世界有很多很多節日，各式各樣都有。聯合國又有很多很多節日和紀念日，多到記都記唔晒。

例如：世界自行車日、打擊非法/未報告和無管制的捕撈活動國際日、俄文日、世界海洋日、文明對話國際日、國際遊玩日、世界無童工日、世界獻血者日、認識虐待老年人問題世界日、可持續美食烹調日、慶祝冬/夏至國際日、國際喪偶婦女日、女外交官國際日、海員日、中小微企業日、國際熱帶日、世界斯瓦希里語日、世界馬匹日、國際希望日、國際月球日、世界國際象棋日、全球預防溺水日、世界鋼鼓日、世界湖泊日、世界杜氏肌營養不良知曉日、國際手語日、世界狂犬病日等等等等。

當中有很多我們是想也沒想過會有的。

再推想下去，我們其實好應該有以下的節日或紀念日：

那年，她大學剛畢業，接到了一家大公司的錄用通知書，她興奮地跟男友到一家西餐廳慶祝，小兩口幸福地憧憬着未來的美好日子。可誰也沒有想到，在牽手回家的路上，一輛剎車失靈的小貨車，竟然從後面撞上了她。從昏迷中醒來時，她驚愕地發現，自己的一條腿被截掉了，另 一條腿上也打着石膏。對面病床上的他，頭上和手臂上亦纏滿了綳帶。

還好，他的傷沒有大礙。這是她在巨大傷痛中最欣慰的慶幸。

還好，我仍然能夠「執子之手、與子偕老」。這是他見到她蘇醒過來後，最先想到的。

很快，他便掙扎着下床了，堅持要照顧她，因為他說過要痛愛她一輩子，照顧她一輩子的。

她很感慨地說自己已沒了一條腿，是殘疾人 了，估計工作也會因此失去了，不想再拖累他。

他嗔怪她胡思亂想，說她在他眼裏永遠是最完美的。從前如此，現在依然如此，以後也一定如此。他還說，她今生今世都無法可以把他打發走，別費氣力了。

收到一封電郵，內容是：「我出世那一 年，爸爸找了一位算命大師幫我批命。大師說：『這孩子命格很好，有帝王之氣，長大以後，出入都有車，走到哪裏都搖旗吶喊，進出豪華酒店和名勝古蹟，無論走到哪裏，都有一 大班人緊緊跟隨。』

「光陰似箭，日月如梭。」

「後來，我成了 …… 導遊。」

看完不知你有什麼感受？批命大師神準？不靈？錯失時機？命運弄人？

作為一個佛教徒，我知道應該選擇從事「正」當的行「業」來維持生命。以現代社會而言，某些行業的性質很難界定。從事醫生呢？好像被歸為正業。可是如果一個醫生整天希望可多一些病人，賺多一點錢，那是不是正業呢？編輯八卦雜誌算不算正業呢？我們如何去界定正業？

有選擇正當行業的發心是對的，一般而言，合乎道德又不違反戒律者就是正業。選擇工作時，只要捫心自問沒有違背此兩個原則即可，而毋須把目光放在審判別人上。醫生是正當的行業，某些醫生把重點放在金錢上，是 個別人士的醫德問題，而不是行業的問題；編輯娛樂雜誌在行業來說也屬正當，但若為謀利而譁眾取寵、無事生非、揭人私隱，會影響大眾，擾亂民心。這也是操守不良的問題，不是行業的問題。

請問有腳香和盤香有什麼分別？在菩薩前放置一杯水，應該是生水還是煮熟了的水呢？菩薩像污穢了，如何清潔呢？

有腳香稱線香，線香與盤香二者只是形狀不同而已，供佛的意義是一樣的。

在菩薩前供的水，生、熟水都沒問題，但應用可飲用的潔淨水，已過濾或煲滾的白開水都可以，多一個工序，就多一份用心，多一份恭敬。

潔淨佛菩薩聖像沒有特定的程序，重要的是必須心存恭敬，應該注意的事項：以恭敬心小心地用清水潔淨即可，但清洗的器皿最好有所特定，專設專用，不宜作其他用途，或用新的淨布洗抹，洗後風乾放回原座，原座亦要抹潔淨。

2013 年 4 月 5 日 「快樂的老師將改變世界」泰國禪修營開示，第四部分。

創造幸福快樂的時刻

正念是幸福的來源，我們可以隨時隨地創造幸福的感受。一位好的老師不但懂得照顧痛苦的感受、痛苦的情緒，也會懂得創造幸福快樂的時刻作為滋養和療癒。

當一位學校老師有足夠的安寧、喜悅和幸福，她可以走向別人，幫助別人這樣做。那個人可能是她的丈夫、他的妻子，他的父親或母親，那個人承受着一些緊張、一些苦楚、一些恐懼和一些痛苦，而他或她並不懂得如何處理內在的痛苦。因為你已經懂得怎 麼做了，你可以接近對方，善意地幫助對方這樣做。因而，傳遞安寧與喜悅必須由我們自己開始。

素食者有不同類型。有一類型的素食者是不單不吃一切肉類，並且謝絕五辛：蒜、蔥、薤和興渠。有的素食者是不吃和不使用含有動物成分的產品或食物。另外一類的素食者是只不吃一切肉類，但這類型的素食者不排斥吃少量五辛。Malathi Karunadasa 女士今期介紹的這款斯里蘭卡地道薯餅，不含加工材料，但含有少量五辛，如果讀者不食用五辛，烹調時可將它們抽起。

薯餅

材料︰

薯仔 2 個

紅蘿蔔 半條

青豆 1 把

紅洋葱 少許

大蒜 少許

蔥 少許

薑 少許

青辣椒 少許

麵粉 少許

麵包糠 少許

 

調味︰

豉油 2 湯匙

豆蔻 少許

肉桂 少許

咖喱葉 少許

今期 Malathi Karuandasa 女士介紹的這款斯里蘭卡地道素菜主要烹煮食材是扁豆。一般而言，素食者能夠攝取蛋白質的機會較少，部分原因是含有蛋白質的蔬果不多。扁豆是其中一種含有豐富的蛋白質的蔬菜，且有維生素等營養成分。所以，就攝取蛋白質食物而言，扁豆可說是不可缺少的。（ 這款素菜含有少量五辛，不食用五辛的讀者，在烹煮時請抽起。）

扁豆咖喱

材料︰

小扁豆 1 杯

清水 1.5 杯

番茄 1 個

青辣椒 1 條

咖喱葉 少許

椰奶 2-3 湯匙

洋蔥 2 個

蒜頭 2 瓣

 

調味料︰

肉桂 半支

芥末籽 半茶匙

乾紅椒 ¼ 茶匙

薑黃粉或藏紅花粉 ½ 茶匙

混合香料 1 茶匙

鹽 1 茶匙