夏天熱浪滾滾，吃雪條的季節到啦！今期，純素媽媽Grace教各位製作家居版雪條，做法簡單，還有美麗的漸變顏色，十分夢幻！這次她選用了新鮮紅肉火龍果、芒果和蜜瓜，將水果的甜蜜冰封起來，入口清新。這款純天然雪條，比起外面買的健康得多。其中的紅肉火龍果是一種低能量水果，富含水溶性膳食纖維，具有降低膽固醇、預防便秘、潤腸等功效，很適合一家大小消暑解饞！
材料（6條大冰條）：
紅肉火龍果 1個（去皮，切成小塊）
芒果 1-2個（去皮，去核，切成小塊）
蜜瓜 1/4個（去皮，去籽，切成小塊）
做法：
經常有人問：點解中醫叫人戒冰凍飲食？大熱天時，飲杯凍飲先至爽！嗰時身體較熱，唔係可以抵消冰凍咩？外國人經常飲凍嘢又得？食辣食烤炸食物係咪可以中和返冰凍的寒涼？
醫師：當我們飲食冰凍，首當其衝的是脾胃（包括消化系統、口腔），冰凍會迅速吸收脾胃大量能量，消耗甚或損傷脾胃陽氣。香港人十之八九脾胃較差，通常不適合冰凍飲食。
中醫特別重視脾胃，因為脾胃決定了飲食的消化、吸收、輸布，也是我們出生之後，身體賴以延續的根本，所以稱之為「後天之本」，其重要性可想而知。中醫甚至認為「有胃氣則生，無胃氣則死」，脾胃的盛衰，關乎我們的健康、疾病進退、乃至生死存亡！
當我們病了，去看中醫，那時脾胃不會太好，而脾胃卻是疾病向好還是向壞的關鍵，也是藥物吸收發揮的第一關口，戒掉冰凍飲食絕對有利康復。故此，不是中醫要人戒口，而是無論看不看中醫，本來就最好戒掉冰凍飲食，醫師只是如實提醒。
可能很多人都會問：為什麼「同人唔同命」？也有不少人會問：為什麼有些動物過得十分幸福，但有一些卻要受盡苦難──既有病又流浪？這些問題，讓我想起星星和她的一位貓朋友……
星星其實是「百厭星」的簡稱。還記得收養她的翌日，便立即帶她去看獸醫，看看有沒有辦法把她的眼睛醫好。她在整個看診的過程中，都是不斷發出快樂的「呼嚕」聲音，並走來走去，又常常喵喵叫！所以澳籍獸醫也忍不住說了句「She is so naughty」，那麼我就把她取名為「百厭星」──星星。雖然她百厭，但是我們都覺得她是好動、活潑，而且經常喵喵叫的她，就好像與我們聊天一樣！比起其他「十問貓唔應」的同類，我們簡直覺得星星是一位願「紆尊降貴」、與人類溝通的喵星人，令我們覺得十分榮幸！
另一邊廂，原來星星當年被送到流浪狗收容所時，她有一位流浪貓朋友亦同時被送到狗舍。但是聽說星星的朋友因為擁有一身漂亮的毛色，所以比星星早好幾天已被人領養走了。但是好景不常！因為星星的朋友和星星一樣，都是很「健談」，一天到晚喵過不停。所以，新主人在幾天後，因不能忍受小貓的嘈吵，將他「遣返」回狗舍，生活應該只是過得很一般……
第五波新冠肺炎疫情爆發初期，王小姐染疫高燒，自服必理痛後，雖然燒退，但喉嚨劇痛，咳喘至氣促。她眼見醫院不勝負荷，不敢前往，而她和家人需要家居隔離，又未能外出買藥或到診所求醫。最終請了筆者遙距視像診症，然後速遞送藥。診症時她一度感觸，激動落淚：「在這個困難無助的時候，還能得到適切的治療，實在難得。」
由於科技進步，加上防疫所需，促進了電子視像通訊的普及，大家上課、會議都應用到，視像診療亦在此時形成趨勢，不但隔離人士能及時得到診療，其餘患者，也能避免外出染疫的風險。此外，近來太多案例因為自行服用成藥而不適；與其胡亂服用不太適合的成藥，不如讓醫師遙距診症吧！
不過，有人擔心，中醫不是講求「望聞問切」四診合參嗎？遙距診症不能切脈，會否不可靠？根據筆者和一些同業的觀察，總結近來疫病的遙距診症，絕大部分效果良好，症狀迅速緩解，檢測較快轉陰，來治療後遺症的亦能妥善復元。除非病情錯綜複雜或危急重症，其餘一般病症，只要仔細做好望聞問三診，基本上能獲得足夠資訊，處方用藥八九不離十，就如中醫經典《傷寒論》，其中有很多條文沒有脈診，都可以處方治好病。
岑寬華老師說他有緣認識的佛學老師和學長，個個都精進無比。他轉述羅公（羅時憲）曾告訴葉老師（葉文意），在三種情況下他會持續說法：一、當地言論自由；二、自己有壽命；三、有聽眾。無論有多少人來聽，都會講下去。岑老師便承襲了這一宗風，在弘法道上，孜孜不倦。
憶述起兩位對他影響深遠的老師時，岑老師肅然起敬。他說，星期一講至星期日，羅公從不休息；葉文意老師亦是如此，記得有一次岑老師很想放假，上堂時問葉老師是否明天放假，豈料葉老師大聲回答他：「我不喜歡放假的。」他說自己從此就被催眠了，在思想上刪掉了「放假」這兩個字。岑老師有個驕人紀錄，任何地方邀請他講佛學，縱然他病了，也從不缺席。有一次岑老師因打波而手臂脫臼，就算要戴着手托，不能在白板上寫字，他依舊去上課。
對於回收，香港人並不陌生。或許你早已投入參與，把資源分類有序地拿去回收；又或者，你尚未起步，還欠一丁點推動！多年來，政府和相關的民間團體都大力推廣，今次更加聯手出擊，開設二十二間散落十八區的「綠在區區」回收便利點，進一步帶動全民回收的風氣。
近年流行 21 天可以養成一個習慣的說法。回收是一個習慣，只要想想背後的重大意義，我們豈有不參與的理由。且先由 21 天開始挑戰自己，然後自自然然，就可以養成這個對地球友善的好習慣，更何況，現在回收真是很方便呢！
在香港，相信沒有人不知道「7仔」（7-11便利店）這個名字，因此，負責為「綠在區區」回收設施重新塑造形象的林偉雄（Hung），訴說自己和拍檔余志光（Eddy）的心願：「希望有朝一日，環保署這間『6仔』，可以做到和『7仔』一樣，總有一間喺左近！」
葉韻怡（Vivian）是香港電台DJ，2000年開始主持點唱節目《萬千寵愛》，去年新加入殯葬禮儀師行列，料想不到，竟遇上最嚴峻一波的新冠疫情，每天死亡人數屢創新高。這段日子以來，她和同事從早做到晚，只希望盡力為先人圓滿後事，令家屬得到最大的安慰。
現在的情況如何？Vivian 說這個月很多家屬諮詢。「現在所有殯儀館也准許新冠死者設靈〔註〕，不過家屬認領遺體後，就要原袋封棺，未能更衣化妝，不可打開棺木，瞻仰遺容亦有難度。」Vivian 語氣沉重，殮房的從業員跟她說，入行以來，從未見過這樣的情景，連續那麼多人過身，遺體狀況難以形容。「他覺得對不起先人，又無能為力，就哭了起來，我聽了很心酸。」
「在佛教角度，死亡不是永別，只是暫別，日後會有機會再見！」大覺福行中心院侍傳顯法師如是說。
第五波 Omicron 疫情奪走了很多寶貴生命，令人揪心的是長者為大比數。這種突如其來的衝擊，令生者措手不及，跟傳顯法師在Zoom訪問，第一句就問法師：究竟怎樣才能讓家屬釋懷、止痛？
「我經常向重症者家屬說，最緊要做好準備。什麼準備？第一是最壞的打算，當然仍要抱有希望，可是都要有心理準備；第二，家屬要一早預備好跟病者的說話，不要到彌留一刻，醫院突然通知你，你才去思考，那時的心已經六神無主，臨急不會想到，所以最好預早寫下。」
香港新冠肺炎疫情爆發第五波，本地中醫藥企業——德善堂，隨即聯合本地六家慈善機構，向有需要人士派發五千份抗疫藥包，並向公眾分享抗疫藥方。集團創辦人、註冊中醫師張琛說：希望未來中醫能融入主流的公共醫療架構，而不是提供零碎式服務。因學佛而決意行醫，管理集團運作的繁忙工作之際，張琛堅持每周診症，她說：「門診是我的道場。」
張琛亮麗，大氣婉約，訪問時，她的神采和慧心妙語，令當日陰暗的天氣似乎也晴朗起來，令人精神為之一振。
觀想自己是一件衣服，會感受到它的恐懼。
快時尚（Fast Fashion）的興起，轉款速度快、價格便宜，大家往往抱着「丟了也不心疼」的心態購衣，於是一件衣服的悲慘下場，你我都知，有些衣服更是未曾穿着已忘情，造成無數浪費。
